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フランスの三つ星シェフから絶大なる支持を受ける、「ストウブ(staub)社」のホーロー鍋。食材から出る旨味を含んだ蒸気を「ピコ(フタの裏についた丸突起)」がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがこず、オシャレなカラーとデザインだからキッチンで調理してそのままテーブルへ♪
「ピコ・ココットのおすすめポイント」
・セルフ・ベイスティング・システム
フタの内側につけられた「ピコ(丸突起)」が生み出す独特の調理方法。素材から出た旨みを含んだ蒸気がピコを伝わって水滴になり、むらなく食材に降り注ぎそして十分にゆきわたります。これを調理の間ずっと繰り返してくれるため、肉や野菜がしっとりとジューシーで美味しく仕上がります。こうした循環サイクルを持つために、最低限の水分で調理ができ、本物の味を実現してくれます。このサイクルこそが、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。
・油分の馴染みやすい黒マットエマイユ(ホーロー)加工
内外側ともにホーロー製で、表面のザラザラするストウブ独自のブラックマットエマイユ加工が施されています。油の粒子が鋳鉄になじみ、食材が焦げ付きにくくなっています。
・熱伝導性・保温性が高いため経済的でエコロジー
ただ重いだけではなく、鋳物ホーロー鍋の厚みが弱火でも鍋の中を高温に保ち、ムラのない熱まわりで素材の旨味を逃さずおいしく仕上げます。保温性に優れているのでお料理が冷めにくく調理してそのままテーブルへ。暖かく、そしてもちろん美味しく召し上がれます。
・キッチンインテリアにもGOOD
伝統あるデザイン性やオシャレなカラーでキッチン・食卓を華やかに彩ります。
・ひとつひとつが熟練職人の心を込めた手作り
熟練職人の手によって、心をこめて丁寧に仕上げられた逸品です。再利用鉄を一切使用せず、三層エナメルコートを施しております。手作りだから出せる鍋ひとつひとつの個性が使う人に愛着とぬくもりを感じさせるのでしょう。
・どんな高温でも耐えられる真鍮もしくはニッケル製のフタのつまみ
真鍮(ブラックにのみ使用)またはニッケルメッキのつまみですので、蓋をしたままオーブンでの調理などにも安心してお使い頂けます。
・あらゆる熱源に対応可能(電子レンジを除く)
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しております。食器洗い乾燥機にもご使用可能です。
※電子レンジにはご使用出来ません。予めご了承くださいませ。
「ご使用方法・ご使用上の注意」
※初めてお使いいただく前に
・出荷時のワックスコーティングを洗い流すため、熱湯と少量の台所用洗剤で洗ってください。
・フタのつまみに緩みがないか確かめてください。緩んでいる場合はしっかり手で締め直してください。
※お手入れ方法
・金属たわし、研磨剤、刃物、漂白剤などは表面を傷つける原因になりますので、台所用洗剤とスポンジを使用してください。
・金属製の調理器具は鍋を傷める危険がありますので、調理の際は木製またはシリコン製の調理器具を使用してください。
・使用後、布で水気をよく拭き取り乾燥させてから収納してください。特に鍋の縁はさび止め加工が施されていないので丹念に拭いてください。
※お取り扱い注意点
・製品の空焚きは破損やケガにつながりますので、おやめください。また、空焚きしてしまった場合は自然に冷めるのをお待ちください。
・急激な温度変化にお気をつけ下さい。特にIH調理器をお使いの場合は急加熱にご注意ください。
・中火で調理しはじめ、弱めていくことをおすすめします。鋳鉄の保温性の高さにより、高温で調理する必要はありません。高温で調理したい場合には、急激な温度変化を避けるため、少しずつ温度を上げるようにしてください。強火は、ホーローがはげる原因となりますのでお止め下さい。
・調理中や調理後は鍋の取っ手やフタのつまみが大変熱くなりますので必ず鍋つかみを使用してください。
電子レンジでは使用できません。
・ストウブの製品はひとつひとつ手作りです。中にはホーローの色ムラ、若干の気泡、小さな突起など表れますが、あくまで手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
※留意事項
・ストウブの加工はお鍋をひっくり返し、3本の棒で支えながら行います。そのため、支えと接する縁には「はがれ」や「欠け」のように見える跡が残ります。これらはストウブのお鍋に通常見受けられるもので、品質に問題はなく不良品ではございません。
・お鍋の蓋裏には3箇所ほど隆起したところがございますが、これは本体との安定をはかり、適度に圧力を逃がすための加工です。手作りで、ミリ単位の精密なつくりではないため食材や調理具合により多少蒸気が漏れる場合がありますが、不具合ではございません。
美食で評判の高いアルザス地方でフランシス・ストウブにより、1899年創立されたストウブ(staub)社。ル・クルーゼと並びフランスの最高峰ブランドとして確固たる地位を確立しています。1974年、フランスの誇る巨匠三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏との共同開発で生まれた、ストウブ社の鍋はフランスでは多くのレストランで愛用され、その品質の高さから、ミシュランの星付き有名レストランの数多くのシェフを魅了してプロフェッショナル向けに開発されてきました。そして現在では、ヨーロッパをはじめ多くの国へ輸出され、広く一般の家庭で愛用されています。(セラミック製品は中国で製造されています。)

ギフト対応ラッピング選択可のし記名可

商品詳細
ブランドストウブ(フランス)
シリーズ
アイテム両手鍋
サイズ本体直径18.8cm 本体横幅24.2×高さ8.2cm 全体高さ12.5cm 本体重量約2.7kg
ブランドボックスは付属しておりません。
※商品名にプレート立て付などの表記がない場合は、付属品は別売となります。
※商品の価格は実店舗と異なる場合があります。
※販売価格は予告なく変更される場合がございます。




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PROFILE
プロフィール

安田 舞      書道家 / 書家

昭和を代表する二大書家によって設立された日本書道教育学会師範指導より、
4歳から書道を習得。
文部科学省認可 硬筆師範免許・毛筆師範免許 保有。

自分にとっての‘’幸せ‘’や‘’豊かさ‘’を、
ひとりひとりが実現していける世の中に。
表現を通して、関わる方々の可能性を切り拓くこと、
感動と活力を届けることを使命として活動する。

座右の銘は『人生を最高に旅せよ』
好きな言葉は『生きることは感動すること』

◎代表題字作品
・小栗旬さん出演 味の素 TVCM『だし炊きたこ飯』題字
・NTT西日本・東日本 書の電報『夢・つなぐ』デザイン制作
(東京2020オリンピック・パラリンピック応援デザイン)
・maxell IZUMI様 Vシェーバーキービジュアルデザイン制作
・道頓堀 グリコサイン横 壁面看板『不滅のミナミ』制作
・尼崎城題字制作 ほか多数

◎海外
・フランスルーブル美術館 作品展示
・日本スペイン外交関係樹立150周年記念事業 書道パフォーマンス上演
・PT SCSK グローバルインドネシア 創立記念 ジャカルタにて書道パフォーマンス出演
・東京五輪2020 ホストタウン事業・イベント出演参加
・フランスJapan expo出演  ・シンガポール・ラスベガス・フィリピンイベントなど

◎その他
・大阪府 城東警察署 一日警察署長就任 秋の交通安全運動・交通安全大会にて『安穏無事』揮毫
・第四十代内閣総理大臣東條英機氏命慰霊祭趣意書揮毫
◎講師出演・セミナー・ワークショップ・ザリッツカールトン大阪・キッザニア甲子園 ほか多数

国内外での書道パフォーマンス出演・タイトル題字・ロゴ・デザインオーダーメイド書作品制作などを多数手掛けている。

詳しいプロフィール・活動・実績PDF    /  オーデリック ODELIC XD402496BC LEDダウンライト オーデリック ODELIC XD402496BC LEDダウンライト

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想いを形に

可能性を切り拓く 飛躍へと導く書

自身にとっての〝幸せ〟や〝豊かさ〟を、
ひとりひとりが実現していける世の中に。

はじめまして。書道家 安田  舞 と申します。

表現を通じて、関わる方々の可能性を切り拓く
感動と活力を届けるを使命とし、

現在、国内外式典イベントでの書道パフォーマンス出演や、
企業理念・オーダーメイド作品・題字タイトル・ロゴ制作など
書を通じてたくさんのお仕事をさせていただいております。

ご縁のあるみなさまに関わらせていただくとき、企業様や個人様の想いや志に触れる機会が多くございます。

これまで歩んできたそれぞれの人生。そこにはたくさんのストーリーがあります。

その想いやコンセプトを自身に一度取り込ませていただき、書をしたためるのですが、
想いを乗せ表現した作品にはエネルギーが乗り、
場の気を高め、命が宿ったように輝きが放たれると感じております。

想いが込められたものには、可能性を切り拓く力があると信じています。

MOVIE
出演・制作動画

SERVICE
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